Oι συνταγές μας
Mια μεγάλη οικογένεια συνταγών
από τα καλύτερα κηπευτικά
της μεσογειακής γης
Σαλάτα με παντζάρια και φέτα
Μεσογειακή και δροσερή, μία σαλάτα με καλά λιπαρά και πρωτείνες που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
Θα χρειαστείτε:
- 1 μικρό βάζο παντζάρια Νέστος
- 60γρ φέτα
- 2 κουταλιές κομμένο μαιντανό
- 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Για τη βινεγκρέτ ανακατέψτε με σύρμα ελαφρά το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Κόψτε τα παντζάρια σε κύβους, προσθέστε φέτα, μαιντανό και τη βινεγκρέτ.