Oι συνταγές μας

Θα χρειαστείτε:

• 1 μικρό βάζο παντζάρια Νέστος
• 60γρ φέτα
• 2 κουταλιές κομμένο μαιντανό
• 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Για τη βινεγκρέτ ανακατέψτε με σύρμα ελαφρά το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Κόψτε τα παντζάρια σε κύβους, προσθέστε φέτα, μαιντανό και τη βινεγκρέτ.